チャンドラでのホームスティ　　
　
チャンドラ へ行った時の宿泊はいつもここにホームスティです。ここの食事は最高です。通常は、住み込んでいる少年が料理をはじめ家事全般を行っているの ですが、監督指揮はもちろんシュレーカ先生です。私達のような遠来の客がある際には、シュレーカ先生が特別に腕を奮ってくれることもあります。ここのお料 理はとても美味しいです。特に珍しい料理を特別に作るようでもないようですが、どのお料理も美味しいです。ちなみにインドのカレーは日本のカレーとは異な ります。インド料理といっても地域によって異なり、西ベンガル州で食べるのはベンガル料理です。日本で食べるカレーのイメージを一掃させられた食事です。




食べ過ぎには注意が必要です。朝、目覚めのお茶。朝食は8時頃。10時頃にお茶とお菓子。午後1時頃に昼食。一休みして3時過ぎお茶とお菓子。6時か7時に またお茶とお菓子。夕食は午後9時過ぎ（10時過ぎに食べるのが普通のようです）。出されたものを素直に食べ続けていると大変な事になります。断る勇気が 必要です。ちなみに、この辺の人たちが夕食をとるのは、夜10時過ぎが普通。食べたら即寝ます。日本では、「寝る3時間前には食べないこと！」と言われる のですが・・・。「ところ変われば」ですね。